松戸の八柱にある美容室ティープレイスの髭じいのコネタでーす。

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先日も紹介しました 根岸のこごめ大福。

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もち米のつき具合について質問が出ました。

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滑らかに潰されている 状態

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もち米感が残った状態の潰され方

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なんて表現するんだろう?

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そこで調べてみると

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粒を残すのを【半殺し】

粒を残さないのを【皆殺し】

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だそうです。

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こごめ大福は 半殺し です。

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半殺し好きには ハマりますよ!